Un grupo de alumnos de 3º curso del grado en IIAA asistieron ayer al Workshop “Alimentos funcionales: Presente y futuro” celebrado en Badajoz. Este encuentro científico organizado por la Facultad de Ciencias en colaboración con el Cicytex y el Centro Universitario Santa Ana reunió a más de un centenar de investigadores de la región.
Nuestro centro participó también presentando dos trabajos, uno sobre los efectos beneficiosos del consumo de Aceite de oliva virgen extra y otro sobre los péptidos lácteos.
